Блинчики на пиве

масло сливочное растопленное 1 ст. ложка мука 10 ст.л. пиво 1 стак. сахар 1 ст.л. сметана 1 стак. сода 1 щеп. соль 1 щеп. яйца 4 шт.

 

Из яиц, пива, муки, топленого масла, соды, сахара и соли приготовить густое тесто. Пожарить маленькие блинчики. Подавать со сметаной.

Блинчики на пиве - 2

 масло сливочное растопленное 1 ст. ложка молоко 1.5 стак. мука пшеничная 500 г. пиво 60 г. сахар 1 ст. ложка соль 1 чайн. лож. яйца 5 шт.

Просеять пшеничную муку через сито в большую миску горкой, сделать углубление, вылить туда сырые яйца, замесить тесто, которое разбавить молоком и пивом, положить размягченное сливочное, а лучше топленное масло, сахар и соль, перемешать. Тесто должно быть жидким, а блины при выпечке тонкие.