Апельсинно-шоколадный мусс
1 пакет апельсинового желе; 115 г порошка какао; 300 мл сливок; 1
апельсин.
Развести апельсиновое желе в 300 мл воды и варить, все время помешивая,
1 минуту. Добавить порошок какао и варить еще 1 минуту. Остудить,
добавить охлажденные сливки, взбить миксером до образования устойчивой
пены. Разлить в 4 креманки и поставить в холодильник для застывания.
Перед подачей украсить дольками апельсина.
|